Pumpkin Pancakes
Met banaan, bosbessen, pecannoten en agavesiroop

Acaï Breakfast Bowl
Met acaï, banaan, cruesli, aardbeien, bosvruchten, verse munt, zaden & noten

Figs & Coco Yoghurt
Met vijgen, gebrande nectarine, blauwe bes, krokante muesli, mangocoulis en coco crumble

Poached Pata Eggs
Getoaste brioche met gepocheerde eitjes en lichtgegaarde zalm in limoen op een avocado smash met jonge spinazie en chili cress

Blueberry Ricotta Banana Bread
Met rood fruit, vanilla ricotta, almond crumble en verse munt

Unagi Beef Taco’s
Grofgesneden rundvlees in Japanse unagi met avocado, parmezaan, sesam en een bosuitje

Zalm Wasabi Wasabi
Krokante baguette met lichtgegaarde zalm met avocado, wasabimayonaise, soja, sesam en een wasabi crunch

Beef Karahi
Specialiteit van onze Usman, met little gem, rode ui en Pakistani herbs met roasted pita en tamarinde chutney

Baguette Korean BBQ Chicken
In soja, chili en gember gemarineerde kippendij met sesam, knoflook en limoen, crudité en een jalapeño pepertje

Fresh Tuna Bowl
Van verse tonijn, miso, limoen, yuzu, zeekraal, crunchy sjalotjes, krokante nori en chunky avocado

Vegan Falafel
Knapperig broodje met een vegetarische falafel, pickles, dille, knoflook, cherrytomaatjes, vegan yoghurtdressing en little gem

Patagonia Burger
Een medium gebakken burger van biologisch rundvlees met gesmolten cheddar op een brioche met avocado-aioli, rode ui, tomaat, verse frites en homemade coleslaw

Beyond Vegan Burger
Met vegan cheddar, vegan avocado-aioli, rode ui, tomaat, verse frites, vegan mayonaise en huisgemaakte vegan coleslaw

Wilde Argentijnse Garnalen
In een curry van kokos en limoengras, met verse mango, avocado en crunchy sjalotjes

Veggie Falafel Salad
Met verse bladspinazie, yoghurt, crudité, bosuitjes, knoflook, koriander, cherrytomaatjes munt en dille

Baraa Lemon Chicken
Gegrilde kippendij in parelcouscous, een frisse limoenyoghurtdressing, saffraankroepoek, verse koriander en crazy pea

Burrata
Verse bol burrata met chimichurri, gegrilde tomaatjes en verse basilicum

Steak Tartare
Grofgemalen rundvlees met sriracha, crispy toast en een kwarteleitje

Fresh Tuna Bowl
Van rauwe tonijn met zeekral, miso, limoen, yuzu, crunchy sjalotjes, krokante nori en chunky avocado

Bavette Steak
Met geroosterde bospeen, haricots verts en pastinaak Keuze: huisgemaakte chimichurri òf Beurre Café de Paris

Zeebaars
Krokant op de huid gebakken, op een Pernod venkelcrème met vongole, zeekraal, geroosterde venkel en een espuma van kreeft

Asian Mussels
Met lemongrass, chili, gele curry, kokos, koriander, Thaise basilicum en geroosterd pitabrood

Patagonia Burger
Een medium gebakken burger van biologisch rundvlees met gesmolten cheddar op een brioche met avocado-aioli, rode ui, pickles, tomaat, verse frites en homemade coleslaw

Beyond Vegan Burger
Met vegan cheddar, vegan avocado-aioli, rode ui, tomaat, verse frites, vegan mayonaise en huisgemaakte vegan coleslaw

Pulpo
Inktvis gegrild in ras el hanout met een crème van zoete aardappel, zwarte inktvis-aioli, en gegrilde groene asperge

Roasted Cauliflower Steak
Op een crème van bloemkoolcurry met roasted baby carrots, korianderolie, limoen en amandel

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites & vegan mayonaise

Optie: zoete aardappelfrites & vegan sriracha-chilimayonaise

Passievrucht Cocos Cheesecake
Met passievruchtcoulis

Stroopwafel Cheesecake
Met caramel en cookie crumble

Verse appeltaart
Slagroom €0,50

Pavlova
Torentje van krokante meringues, vanille- mascarpone, bosvruchten en verse munt

Vegan Choco Mango Coffee Crumble

Kid's Pata Burger
Met frites, appelmoes, verse groentjes & mayo en/of ketchup

Chicken nuggets
Met frites, appelmoes & verse groentjes & mayo en/of ketchup

Pasta Pesto
Pasta Pesto

Kindertosti
Kaas òf ham & kaas incl. ketchup

Raketje

Kinderijsjes van IJsbaert
(natuurllijke suikers, vegan en 100% recyclebaar) Mango Passievrucht of Aardbei

“The Fish Market”
Al het lekkers uit de zee, samengeschoold op een mooie plank. Lichtgegaarde zalm met limoen en kikkoman, Asian lemongrass mussels, crunchy calamares, gemarineerde verse ansjovis, spicy makreel, roasted pita en avocado-aioli

“The Butcher”
Een carnaval voor carnivoren, uitgestald op hout. Perfect om te delen. Bali Slow Ribs, Jamon Duroc, truffelsalami, gegrilde chorizo en venkelfrikandelletjes van “Le Frique”Bali Slow Ribs, dungesneden procureur, venkelsalami, gegrilde chozrizo, Le Frique frikandelletjes met venkel

Krokante zoete aardappelfrites
Met sriracha-chilimayonaise

Breekbrood van Noman
Met huisgemaakte avocado-aioli, òf olijfolie, balsamico en Maldon grof zeezout

Manchego kaas
Huisgemarineerd in tijm, rode peper en olijfolie

Nootjes & Gemarineerde olijven

Gemarineerde verse ansjovis
Met citroen, gehakte peterselie, olijfolie, zeezout en een pepertje

Gegrilde groene asperges
In serranoham met Maldon zeezout

Asian Mussels Bite
Met lemongrass, chili, gele curry, kokos, koriander en Thaise basilicum

Gegrilde Wilde Argentijnse Garnalen
In een lemongrass kokos curry met furikake

Crudité
Homemade hummus, selleriezout, avocado-aioli en geroosterd pitabrood

Bali Slow Ribs
Met lente-ui, chili, koriander en afgelakt met zoete soja

Crunchy calamares
Met huisgemaakte avocado-aioli

Spinaziekaaskroketjes
Met huisgemaakte avocado-aioli.

Knapperige kaastengels
Van de Haagsche Croquetterij met chili-dip

Vlees & venkelfrikandelletjes
Van het Rotterdamse “Le Frique” met sriracha-chilimayoniase

Bitterballen
Van biologisch rundvlees met Franse mosterd

Vegan bitterballen
Vegan Cas & Cas Bitterballen met Franse mosterd

Patagonia Borrelgarnituur
Biologische bitterballen, vlammetjes, chicken nuggets en kaasstengels van De Haagsche Croquetterij. Met Franse mosterd en sweet chili

Oesters ½ dozijn (indien voorradig)
Geserveerd op ijs met verse citroen, geblancheerd zeewier en zeekraal

Yuzu & Miso Oesters ½ dozijn (indien voorradig)
Geserveerd op ijs met verse citroen, geblancheerd zeewier en zeekraal

Oyster Deal ½ dozijn
Inclusief 2 glazen Champagne Charles Heidscieck

Yuzu Miso Oyster Deal ½ dozijn
Inclusief 2 glazen Yuzu Sake